孕妇可以吃蒜台吗搭配

来源:    作者:笔名    2020-05-29

孕妇可以吃蒜台吗

文章导读 大家对蒜苔这种蔬菜是非常熟悉的,在生活中蒜苔是一年四季都有的蔬菜,很多人喜欢吃蒜苔就是因为蒜苔的口感比较好,并且蒜苔还有很高的食食由上往下撕疗作用,经常吃一些蒜苔对杀菌、消炎、缓解腹痛和抗癌都有一定的功效,虽然蒜苔是人们比较喜爱的一种绿色蔬菜,但是孕妇在吃蒜苔的时候不可以一次吃太多。

孕妇可以吃蒜台吗

孕妇是可以吃蒜苔的,但是要适量。

蒜苔中含有大蒜素,有杀菌消炎的作用,可以预防伤口感染,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长和繁殖。蒜苔含有丰富的纤维素,可以刺激大肠排便,缓解便秘。孕妇适当吃蒜苔好处很多哦。

1、蒜苔中的大蒜素可以杀菌消炎,能够提高孕妇的免疫力。除此之外,蒜苔中的纤维素很是丰富,可以帮助准妈妈促进消化,防止便秘和痔疮复发。

2、蒜苔除了具有消炎杀菌的功能,其实营养也是不错的。蒜苔中视黄醇的含量很高,可以促进胎儿骨骼增长、有助于胎儿的生长发育。但是蒜苔不能吃多,吃多了会影响胎儿的视力。3、要注意的是,不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。蒜苔不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜苔;过量食用蒜苔可能会影响视力;蒜苔有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重。

孕妇吃蒜苔的做法

蒜苔炒肉

材料:五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个。

调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙回收率93%-95%;(2)盐半茶匙、清水4大匙。

作法:

1、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。

2、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

3、蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料(2)放入辣椒丝同炒。

4、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。

重点提示:

1、五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。

2、择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则不同配料制作的菜肴(15张)色泽会变黄。

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