見證道地香菇的奧妙無限極道地原料溯源之旅

来源:    作者:笔名    2019-11-28

见证道地香菇的奥妙——无限极“道地原料溯源之旅”走进裕国股份纪实

陈晓林 刘佳 吴薇

无限极,中国中草药健康产业领军企业,2016年销售收入270亿元增健口服液,无限极畅销10多年的拳头产品,由香菇、木耳、茯苓等中草药精炼而成

裕国股份,中国香菇产业领军企业,2016年销售收入10亿元,是增健口服液主要原料&&道地香菇的供应商

已连续10多年获得中国食品质量安全奖的无限极,企业标准十分严苛,远超国家标准和国际标准裕国股份的小香菇,缘何成为增健口服液的原料

2月25日,200名无限极经销商来到湖北随州,开启无限极道地原料溯源之旅他们走进裕国股份的香菇标准化示范种植基地和加工车间、检测中心、香菇研究院,探寻道地香菇的奥妙

香菇种植基地:触摸得到的高品质

道地原料溯源之旅的第一站,是位于大洪山脚下的随县三里岗镇吉祥寺村这里有占地500亩的裕国股份道地香菇标准化示范种植基地

这里地处神奇的北纬30度线区域,冬季温度低,昼夜温差大,生态环境好,是中国最适宜种植香菇的地方

上午,初春艳阳下,大家走进香菇种植基地菇棚旁,专家娓娓道来:一排排整齐划一的菇棚背后,是一套简称为五统一、四创新的严密管理体系,从源头控制涉及食品(药品)安全的各种风险

什么样的香菇才是好香菇当然也有标准一要看菇盖是否圆整厚实,二要看菇柄形状是否短粗、位置是否在正中央,三就要看背面的内菌膜是否部分破裂&&这是香菇成熟的标志

带着这个标准,大家开始采摘体验在观看和触碰之中,感受道地香菇的高品质每人摘一枚自认为最棒的香菇,看看谁最慧眼识菇

湖北省香菇产业研究院名誉院长、华中农业大学专家吕作舟教授担任评委,从大伙采摘的香菇中选出了香菇王他还介绍了香菇的功效:香菇营养成分全面,富含蛋白质、纤维素、香菇多糖等其中香菇多糖具有调节免疫力的功能,在无限极增健口服液中得到了有效的应用

香菇加工园区:眼见为实的零担忧

下午,大家来到了位于随县厉山镇的裕国随县香菇科技产业园,走进无限极专用车间继续参观

首先进入的是仓储区,这里的空气中都飘散着浓浓的香菇香味讲解员告诉大家:这里的香菇是专供无限极使用的,目前总库存多达1000吨,价值高达1个亿

每一袋香菇都贴有标签,详尽记录着产地、生产时间以及编码通过编码,甚至可以查询到种植农户是谁因此,每一枚香菇可以做到全程可追溯,一旦下游检测出现问题,就可以立即往上游追究、问责

隔着参观走廊的玻璃,大家清晰目睹了香菇生产加工的全过程:工人们须经过严格的洗手、消毒步骤之后才能进入车间香菇在经过机器筛选之后,便进入人工遴选环节红筐里放优质香菇,黄筐里放残次品,白筐里放待销毁的不合格品只有红筐里的优质品才会供给无限极使用

高温烘干、微波杀菌、金属探测这些步骤也一个都不能少

接着,大家移步总投资1000多万元的香菇检测中心精密仪器室、微生物检测室、多糖检测室、培养基制作室齐全的检测门类,先进的检测技术,令大家对道地香菇的品质更感放心据检测,国内市场上普通的香菇,多糖含量一般只有%,而裕国股份供给无限极的道地香菇,多糖含量高达6.5%-9%

智能种植实验基地更是令大家大开眼界在这里,有各种各样的香菇实验品种,甚至有长成后重达一斤半的香菇之王

道地香菇,不仅是吸收天地精华种植出来的,也是科技创新、科学管理出来的

正如经销商们在总结分享中提到的:通过溯源之旅,我们亲眼见证,一枚小小香菇原料上所蕴藏的匠心,我们对无限极产品零担忧,对中国中草药健康产业的未来充满信心

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