夏日美味香辣虾的做法详细步骤第1步生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

咸蛋蒸肉糜的做法详细步骤第1步

葱姜剁碎后,加入肉馅中,加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖,适量香油,搅拌均匀后腌制10分钟

将豆腐捏碎放入肉馅中

第2步

和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀,直到肉馅抱团上劲,放入一个碗中铺平

打一个咸蛋在肉馅上

第3步

放蒸锅大火15分钟(微波炉中高火有3分钟也好了,不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下)

咸蛋蒸肉糜的做法小贴士1、拌肉馅的时候,不用加水,只需加入一块豆腐就可以使蒸好的肉馅鲜嫩多汁,肉馅和豆腐的比例为2:1,不吃肉的就做咸蛋蒸豆腐吧,一整块豆腐和咸蛋一起蒸也很好吃

2、拌肉馅的时候,只需加少许盐或者不加盐也可以,因为咸蛋已经很咸了

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